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2020-07-02 09:00:05
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“蒜你狠、豆你玩、姜你军”,这样的“中国制造”从未发生在非洲,因为“自然灾害多发、农业极度落后”,那里的农民苦不堪言。
比如今年5月,卢旺达连遭强降雨侵袭,洪灾肆虐,大量农地绝收,农民流离失所。而距离首都基加利一小时车程的Gashora村,却是另一番景象。
卢旺达籍中科院博士赫尔曼,带着当地农民,种了5公顷“火山猎人”辣椒,这种带有果香的辣椒辣味十足,备受中国人青睐。可以搭配从面条到烤鸭的各种食材。
去年开始,他和盒马研发团队围着烹饪锅和各种仪器转,研究“火山猎人”,让它接近中国人的口味偏好。同时,也利用数字技术改造工厂的设备和流程,改进种植技巧,提升产量、品质,玩转中国“智造”。
今年,Gashora将有60吨辣椒制成瓶装调味汁,飞越8000公里前往中国,再精加工成各种酱料,在盒马销售。一改50%辣椒没销路的窘迫。
用赫尔曼的说法:“在卢旺达,一个年轻人在城市工作,每天只能挣10元,但如果他们按照盒马标准种植辣椒,平均可以挣到50-60元。”
于是,他在自己的田园竖起“非洲盒马村”的牌子,当地报纸用“Change(改变)、Chance(机会)”来形容这场逆袭。
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